Światowy Dzień Pieczenia – przepisy na ciasta w orientalnym stylu

Światowy Dzień Pieczenia obchodzony jest 18 maja. Eksperci Jasmeen wiedzą, że to święto ma na celu nie tylko promowanie własnych wypieków, ale i obdarowywanie domowymi słodkościami bliskich. Dlatego przygotowali sprawdzone przepisy na ciasta, z których mogą skorzystać nawet te osoby, które nigdy w życiu niczego nie upiekły. Takie święto to przecież doskonała okazja, aby po raz pierwszy spróbować swoich sił w kuchni.

Ciasto z Sezamellą o smaku Waniliowym

Składniki na ciasto:

• niecała szklanka mąki pszennej
• 4 jajka
• paczka margaryny (200g)
• 3 łyżki Sezamelli o smaku waniliowym marki Jasmeen
• pół szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na polewę:

• 1 łyżka masła
• pół tabliczki gorzkiej czekolady
• 2 łyżki mleka
• sezam do posypania

Przygotowanie:

Ubij jajka z cukrem, dodaj miękką margarynę, mąkę z proszkiem do pieczenia i Sezamellę. Całość dokładnie wymieszaj. Przełóż do formy do pieczenia i piecz około 30 min. Na koniec roztop czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj mleko i mieszaj do uzyskania jednolitej polewy, następnie ozdób nią ciasto.

Ciasto z tahini na zimno

Biszkoptowy spód:

• 35 g mąki pszennej
• 50 g cukru
• 2 jajka

Przygotowanie:
Ubij jajka z cukrem, do puszystej masy dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Wylej masę do tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkoptowy spód piecz przez 10-15 minut w temperaturze 200 stopni.

Krem sezamowy:

• 200 g białej czekolady
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 300 g serka mascarpone
• 50-80 g tahini marki Jasmeen (ilość zależna od upodobań)

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj pastę tahini i dokładnie wymieszaj. Następnie połącz masę z kremówką. Na sam koniec dodaj mascarpone, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Kremową masę nałóż na ostudzony spód. Włóż na 6-7 godzin do lodówki.

Smacznego!

Comments

comments